Cách làm nem chua

Thứ tư 04/01/2012 • Chuyên mục Học nấu ăn

Bạn đang tìm một nhà cung cấp Đồ dùng văn phòng chuyên nghiệp, giá cả hợp lý hãy liên hệ với Công ty văn phòng phẩm Flexoffice

Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món nem chua rất ngon và đơn giản ngày cuối tuần nhé!

Ông xã nhà bạn mà được bình luận món nem chua này chắc sẽ thích thú lắm đấy!

1. Nguyên liệu
- 1kg thịt heo nạc băm nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng thiết bị hiện đại cho kĩ
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt
- 1 muỗng canh tỏi bóc vỏ cắt lát mỏng

604f7c35 d6db 48f1 8c81 1464a8dc615e Cách làm nem chua

- Giấy bóng bọc
- 2 gói bột trộn nem
- Lá răm
- Gia vị
- Lá chuối
- 100g bì lợn thái nhỏ mỏng dài
2. Chế biến

Món này cũng rất có thể biến tấu thành món nem chua rán, lạ và thơm hơn.

0204d2f0 b871 465b a467 43a9876b044b Cách làm nem chua
Trong một tô trộn, hợp tác thịt heo, nước mắm, hạt tiêu, ớt, bì lợn bao gồm nửa số tỏi, trộn đều chúng với nhau cho ngấm gia vị. Cho thêm bột trộn nem vào trộn đều.

6a4788b2 2841 4cd7 a8d0 5148dba349e3 Cách làm nem chua
Cắt một miếng giấy bóng để bọc nem, đặt vào giữa chút ít lá răm và tỏi ớt.

dc220e4a fd65 4015 b9a1 4678f3f66b2e Cách làm nem chua
Sau đó, thêm hỗn hợp thịt vào, dàn đều và cuộn chặt lại một lần nữa tròn hoặc theo hình hài mà bạn muốn và gấp các cạnh lại để không rơi mất ra.

c25f1994 02cb 4505 895a 9e823d9348e3 Cách làm nem chua
Chuẩn bị lá chuối gói: cắt bỏ phần cuống lá chuối, hơ qua lửa hoặc cho vào nước nóng cho lá chuối không bị rách và dai hơn.

325d9c02 8c3f 4755 9144 8c89cbfee0e3 Cách làm nem chua

Lau lá chuối sạch tiếp theo quấn một phần nhỏ khăn giấy xung quanh nem chua, dưới đây quấn lá chuối vào theo hai chiều ngang dọc để chặt.

0784e1da 10f5 4cb4 8ae3 a0a8feeabc7b Cách làm nem chua
Dùng lạt buộc chặt lại và nén vào trong hộp để chúng chặt hơn.

dc69d747 f007 4723 b543 d0daa0cf2031 Cách làm nem chua
Để trong vòng 24-48 giờ trước khi đi ăn. Có thể bảo quản trong vòng 1 tuần.

Món này ăn cùng tương ớt sẽ rất ngon hoặc tất nhiên công đoạn cho ông xã nhà bạn nhậu cùng bạn bè, đảm bảo ngon như đặc sản nem chua Thanh Hóa luôn.
Chúc mỗi chúng ta khẳng định được và ngon miệng nhé!

Theo Eva

Từ khoá liên quan:

  • cach lam nem chua thanh hoa

Comments are closed.