Làm món gà rang muối thưởng thức ngày mưa

Thứ tư 31/08/2011 • Chuyên mục Học nấu ăn
(AmThuc365.vn) – Thời tiết Hà Nội đã mát mẻ trở lại sau cơn mưa, chấm dứt đợt nắng nóng kéo dài. Đây là lúc bạn có thể chế biến món gà rang muối cho cả gia đình mình.

e7381716 4160 475a 9621 cd6796ba22b7 Làm món gà rang muối thưởng thức ngày mưa

Ảnh:goldenapple.com.vn

01. Nguyên liệu

  1. 1kg gà
  2. 1 lòng đỏ trứng
  3. Muối khô gạo
  4. Lá chanh thái chỉ
  5. 2 củ hành khô thái mỏng
  6. 3 củ sả thái vát mỏng
  7. 2 thìa bột năng
  8. Muối ăn, bột gà
  9. Dầu rán

02. Cách làm

  1. Gà chặt miếng ướp muối, bột gà, sau đó trộn đều gà với lòng đỏ trứng và bột năng.
  2. Dầu đun nóng cho gà vào chiên vàng. vớt gà ra để ráo dầu.
  3. Phi thơm sả, hành khô và lá chanh, cho gà vào xóc đều cùng với muối khô gạo.
  4. Chấm bằng muối tiêu và chanh

Món ăn được thực hiện bởi Công ty Cổ phần Đào tạo Dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng Quả Táo Vàng.

Comments are closed.