Thịt kho trứng ngon phải biết!

Thịt kho với trứng là món khoái khẩu của mình nên mình thường xuyên chế biến để mời ông xã. Còn các bạn thì sao?

1. Nguyên liệu

– 1kg thịt bụng

– 220g đường

– 2 lít nước

– 125 ml nước mắm

– 75 g đường thêm vào

– 5 củ hành đập nhẹ

Thịt kho trứng ngon phải biết!, Bếp Eva, thit kho trứng, thit kho, thit kho tau, mon ngon, nau an, nau gi hom nay, hom nay nau gi, mon ngon de lam

- 1 muỗng cà phê muối

– 2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng bột

– 6 quả trứng luộc bóc vỏ

– Vài quả ớt mắt chim chín đỏ

2. Chế biến

Thịt kho trứng ngon phải biết!, Bếp Eva, thit kho trứng, thit kho, thit kho tau, mon ngon, nau an, nau gi hom nay, hom nay nau gi, mon ngon de lam

Cắt thịt lợn thành miếng khoảng 2×4 cm và đặt sang bên.

Cho 220g đường, 2 muỗng canh nước vào một chảo lớn đun trong nhiệt độ cao, nấu cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu là được. Sau đó, cho thịt heo vào chảo.

Đảo nhanh tay để thịt heo phủ một lớp đường. Cho thêm nước vào, từ từ nấu sôi. Khi sôi, nhẹ nhàng dùng muôi vớt bỏ phần bọt nổi trên bề mặt thịt.

Thịt kho trứng ngon phải biết!, Bếp Eva, thit kho trứng, thit kho, thit kho tau, mon ngon, nau an, nau gi hom nay, hom nay nau gi, mon ngon de lam

Giảm nhiệt, sau đó thêm nước mắm, chút muối, thêm đường, hành, muối và hạt tiêu vào. Nấu trong vòng 45 phút, sau đó thêm trứng và nấu trong 30 phút nữa, thêm ớt mắt chim vào ở 5 phút cuối cùng.

Múc món ăn ra bát, ăn khi còn nóng với cơm trắng.

Đảm bảo món này sẽ rất ngon và hợp khẩu vị của bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

BACSI.com (Theo AD)


Comments are closed.

thiet bi be boi | bơm điện | cua di | sach van hoc