Cách luộc ốc ngon

Bạn có muốc luộc được món ốc ngon như ngoài hàng không? Hãy tham khảo như thế nào mẹo nhỏ sau nhé!

Cách luộc ốc ngon

Mách anh em cách luộc ốc ngon cực kì nhanh gọn nhé!
- Lót một ít lá chanh hoặc sả thái nhỏ, đập dập bên dưới nồi. Sau đó đổ ốc lên trên và luộc. Sẽ dậy mùi thơm lắm đấy!
- Cho ít mẻ (cơm chua) trộn cùng với ốc để giảm bớt mùi tanh và làm sạch ốc.
- Đổ nước xâm xấp ốc, đun sôi khoảng 2-3 phút là được, không nên sôi lâu quá, ốc sẽ thụt vào trong khó khêu. Khi ốc sôi trào ra mở vung, đảo lên một lượt thấy vẩy bong ra là được.
Pha nước chấm gừng tỏi ớt, chua cay và công nhận cùng món ốc này, nhất định sẽ ngon lắm đấy! Nếu bạn cùng thử hình thức này nhé!

Theo Thegioitoi

Comments are closed.