Mẹo chọn rau muống an toàn

Tôi thường xuyên mua rau muốngăn nhưng có khi thấy bao nhiều loại rau riêng biệt cũng như nước luộc lúc đen lúc xanh.

Xin hỏi, nên chọn bó rau muốngngon thế nào?(Hà Khánh – Hà Nội)

Mẹo chọn rau muống an toàn

Trả lời:

Khi lựa chọn rau muống ăn, bạn không nên mua những bó rau có cọng to hơn bình thường .
Đặc biệt, khi rửa rau muống nếu thấy nổi bong bóng rất rất nhiều cũng không
nên dùng vì có mối nguy hiểm rau bị nhiễm một số chất nước rửa bát .

Ngoài ra, cũng không cần chọn loại rau khi tươi bẻ thấy quá giòn, lá xanh nhạt sẫm, nhìn từ xa mặt trên của lá rất bóng và mướt, vì rau này dùng rất rất nhiều đạm hoặc phân lân lá, khi luộc, nước rau luộc nóng có màu xanh nhạt, khi nước nguội biến thành xanh da trời đen và có vẩn kết tủa đen.

Theo Khoahocdoisong

Comments are closed.