Nguyên liệu (làm 4 phần) 1 con gà khoảng 1,2kg. 1/2 muỗng canh tỏi giã nhỏ. 1/2 muỗng canh ớt đỏ giã nhỏ. 2 muỗng canh dầu thực vật. 1 muỗng canh muối và tiêu đen xay. * Nước xốt Châu Phi 100g hẹ băm nhỏ. 100g tỏi tươi băm nhỏ. 100g ớt đỏ băm nhỏ. 100g dừa tươi, mài nhỏ. 3 muỗng canh cà chua, lọc lấy cốt hoặc bột. 150ml dầu...
Mỗi món nộm đều có cái ngon, cái hay riêng nhưng tựu chung lại là vị chua mát, ngọt ngọt rất dễ chịu Cùng ghé một số quán nộm ngon của Hà Nội để thưởng thức những hương vị dân dã khó quên. 1. Nộm thịt bò phố Phạm Hồng Thái Ở Hà Nội, nộm đu đủ thịt bò là món nộm phổ biến nhất với những địa chỉ quen thuộc như nộm đường...
Nguyên liệu: 1kg mực ống hoặc mực nang Ngò, cà, ớt 2 muỗng súp tương xí muội 50g hột điều đỏ Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, ngũ vị hương, bột cà ri, sả Cách làm Chuẩn bị: – Mực: Gỡ bỏ lớp đen bên ngoài, cắt bỏ 2 mắt, nặn phần cứng bên trong 2 mắt ra, chà muối, rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật 8cm x...
Khéo kết hợp các nguyên liệu nấm mèo, nấm kim châm và tương hột dùng làm món cá chưng tương, bạn đã có một món xào thật hấp dẫn. Nguyên liệu: – 30g nấm mèo đen – 100g nấm kim châm – 100g tương hột vị gừng – 50g cà rốt xắt sợi – ½ thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 2 thìa cà phê đường – 1 thìa súp dầu ăn –...
Sushi là một món ăn truyền thống được người Nhật gìn giữ như một biểu tượng văn hoá ẩm thực Nhật Bản đã có cách đây trên 3000 năm. Sushi được làm từ cơm kết hợp với các hải sản tươi sống hoặc chín, với rau và một số gia vị đặc biệt là wasabi. Sushi có nguồn gốc từ phương pháp bảo quản cá bằng cách ủ vào trong cơm của người Nhật....